Name: Frango crack
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 kg de asinha de frango; 1 colher de (sopa) alho triturado; sal a gosto; 1 pacote de biscoito cream cracker; 1 litro de óleo; 3 limões; 1 colher de (chá) de corante; 1 colher de (chá) de cominho; orégano a gosto; pimenta-calabresa a gosto

@ Isamara paixão

@ Francielly maria montalvao macedo

Imprimir

Por Isamara paixão

Veja como fazer esse frango frito supercrocante.

Ingredientes (15 porções)

1 kg de asinha de frango
1 colher de (sopa) alho triturado
sal a gosto
1 pacote de biscoito cream cracker
1 litro de óleo
3 limões
1 colher de (chá) de corante
1 colher de (chá) de cominho
orégano a gosto
pimenta-calabresa a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Lavar a asinha de frango com limão.
2
Depois temperar, com alho, corante, cominho, sal, orégano e pimenta-calabresa.
3
Numa vasilha, triture o biscoito cream cracker até ele virar farinha.
4
Passe a asinha no biscoito e enquanto isso ponha o óleo para esquentar, numa panela em fogo alto.
5
Coloque um palito de fósforo no óleo, o fósforo irá acender quando o óleo estiver no ponto para fritar.
6
Coloque as asinhas, ela vai fritar rápido e cozinhar por dentro.
7
Em um prato, coloque os papéis toalha e quando as asinhas estiverem fritas coloque-as sobre o papel toalha pra não concentra o óleo nelas.
8
Se preferir, pode deixar no tempero de um dia para o outro.