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40min
Médio
Custo médio
Veja como fazer esse frango frito supercrocante.
Ingredientes (15 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lavar a asinha de frango com limão.
- 2
Depois temperar, com alho, corante, cominho, sal, orégano e pimenta-calabresa.
- 3
Numa vasilha, triture o biscoito cream cracker até ele virar farinha.
- 4
Passe a asinha no biscoito e enquanto isso ponha o óleo para esquentar, numa panela em fogo alto.
- 5
Coloque um palito de fósforo no óleo, o fósforo irá acender quando o óleo estiver no ponto para fritar.
- 6
Coloque as asinhas, ela vai fritar rápido e cozinhar por dentro.
- 7
Em um prato, coloque os papéis toalha e quando as asinhas estiverem fritas coloque-as sobre o papel toalha pra não concentra o óleo nelas.
- 8
Se preferir, pode deixar no tempero de um dia para o outro.
