Name: Almôndegas ao molho de vinho tinto
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de carne moída; 1 cebola média; 4 dentes de alho; 1 colher de sopa de maizena; 1 sachê de sazón carne e um de alecrim; trigo pra kibe pra empanar; sal a gosto; 1 cebola média; 1 molho pronto sabor tradicional; 1 creme de leite; ervas finas; 1 sachê de sazón carne; azeite de oliva; 300 ml de vinho tinto seco; 6 fatias de queijo

Ingredientes (4 porções)

Almôndegas

500 g de carne moída
1 cebola média
4 dentes de alho
1 colher de sopa de maizena
1 sachê de sazón carne e um de alecrim
trigo pra kibe pra empanar
sal a gosto

Molho

1 cebola média
1 molho pronto sabor tradicional
1 creme de leite
ervas finas
1 sachê de sazón carne
azeite de oliva
300 ml de vinho tinto seco
6 fatias de queijo

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 30min

1
Almôndegas:
Pique a cebola e o alho.
2
Misture com a carne e os sazóns.
3
Polvilhe a maizena para dar liga.
4
Depois de tudo misturado faça as bolinhas e empane com trigo pra kibe.
5
Rendimento de 8 a 10 almôndegas.
6
Molho:
Pique a cebola e refogue com azeite de oliva por uns 5 minutos.
7
Junte o sazón, adicione o molho pronto, o creme de leite, a água e uma pitada de ervas finas.
8
Refogue por mais 5 minutos, adicione o vinho e reserve.
9
Em uma forma coloque as almôndegas no forno preaquecido a 180°C regada com azeite.
10
Deixe assar por uma hora.
11
Retire do forno e adicione o molho.
12
Deixe assando por mais uma hora.
13
Retire a forma e adicione as fatias de queijo.
14
Deixe por mais 30 minutos.
15
Se o molho secar demais no forno adicione um pouco mais de água.