Ingredientes (2 porções)
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1 colher (sopa) de azeite
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1/2 cebola pequena picada
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1/2 pimentão vermelho picado em cubos pequenos
- 2 colheres (sopa) de milho in natura
- 3 colheres (sopa) de ervilha fresca
- 1/2 xícara (chá) de palmito cortado em meia lua
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1 colher (sopa) de salsinha picada
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1/2 xícara (chá) de polpa de tomate
- 1 colher (chá) de Tempero em Pasta com pimenta Arisco
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1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de farinha de milho em flocos
- 6 unidades de tomates-cereja
- 4 folhas de mini alface-crespa rasgadas
Para servir
- 2 potes vazios de maionese Hellmann's (500 g)
Modo de preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite, junte a cebola e refogue por 2 minutos.
- 2
Acrescente o pimentão, o milho, a ervilha, metade da quantidade de palmito e a salsinha, cozinhando por mais 2 minutos.
- 3
Adicione a polpa de tomate, o Tempero em Pasta com pimenta Arisco e a água, misturando bem.
- 4
Vá acrescentando a farinha de milho aos poucos, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos ou até que a farinha esteja totalmente cozida.
- 5
Retire do fogo e distribua o cuscuz, com auxílio de uma colher, em dois potes vazios de maionese Hellmann’s (500 g), intercalando com os tomates e o palmito restante.
- 6
Tampe e leve à geladeira até esfriar
- 7
Acomode a alface sobre o cuscuz.
- 8
Tampe novamente e mantenha refrigerado até o consumo.
- 9
Dica:
Se preferir, para facilitar o preenchimento dos potes com o cuscuz, umedeça a colher ou utilize um saco de confeiteiro (sem bico).
- 10
Para servir, experimente adicionar o molho para salada Hellmann’s sabor Parmesão sobre a alface.
Informações adicionais
Créditos: Hellmann´s
