Name: Bolo de cenoura maravilha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 cenouras grandes; 3 xícaras de açúcar; 3 xícaras de trigo; 1 xícara de azeite; 1 colher de manteiga; 2 colheres de fermento em pó químico; 1/2 xícara de leite; 3 ovos

Bolo de cenoura maravilha

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Por Juliane Meurer Moreira

Ingredientes (12 porções)

3 cenouras grandes
3 xícaras de açúcar
3 xícaras de trigo
1 xícara de azeite
1 colher de manteiga
2 colheres de fermento em pó químico
1/2 xícara de leite
3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata as cenouras no liquidificador.
2
Coloque em um recipiente maior e acresecente os ovos, o açúcar, a manteiga e o azeite.
3
Bata bem e acrescente o trigo, o royal e o leite.
4
Misture tudo.
5
Coloque em uma forma untada e polvilhada com trigo e leve assar por 25 minutos. Fica divino, bom apetite.