Name: Bolo de banana com cobertura de chocolate
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 e 1/2 xícaras de açúcar; 3 ovos; 3/4 de xícara de óleo; 3 bananas nanicas amassadas (grandes); 1/2 xícara de leite; 1 colher de sopa de canela; 1 colher de sopa de fermento químico; 1 barra de chocolate ao leite ou meio amargo; creme de leite

Ingredientes (15 porções)

Massa

1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras de açúcar
3 ovos
3/4 de xícara de óleo
3 bananas nanicas amassadas (grandes)
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de canela
1 colher de sopa de fermento químico

Cobertura

1 barra de chocolate ao leite ou meio amargo
creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Bata todos os ingredientes da massa em uma batedeira, até ficar homogêneo.
2
Coloque a massa em uma forma untada com margarina e enfarinhada.
3
Asse por cerca de 35 à 40 minutos (dependendo do seu forno).
4
Cobertura:
Derreta o chocolate em banho maria.
5
Quando estiver completamente derretido, adicione o creme de leite e mexa.
6
Passe a cobertura no bolo e leve a geladeira para endurecer.