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Arroz doce com paçoquinha ou gibi
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Por Taynna Rodrigues

Ingredientes (5 porções)

  • arroz1 copo (americano) de arroz
  • açúcar1/2 copo (americano) de açúcar
  • 2 copos (americano) de água (se necessário até cozinhar colocar mais)
  • leite2 copos (americano) de leite
  • 2 paçoquinhas de rolha ou 1 doce tipo(gibi) aquele doce quadrado de amendoim
  • cravo-da-índia5 cravos
  • leite condensado1/2 caixinha de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave o arroz e coloque para cozinhar com os dois copos de água, o açúcar e os cinco cravos.

  2. 2

    Vá colocando água, se necessário, até o cozimento completo do arroz.

  3. 3

    Quando ele estiver cozido, reserve.

  4. 4

    No liquidificador bata o leite com as paçoquinhas ou o gibi (aquele doce quadrado de amendoim).

  5. 5

    Bata até despedaçar por completo.

  6. 6

    Coloque no arroz já cozido a mistura e deixe em fogo baixo.

  7. 7

    Acrescente o leite condensado aos poucos e vá provando para ver se está bom de açúcar.

  8. 8

    Deixe até engrossar um pouquinho, gelado ele fica bem cremoso.

  9. 9

    Pode acrescentar canela em pó ou em pau para decorar.

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