Name: Torta crocante
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de açúcar; 2 colher de manteiga; 3 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 1 colher de sobremesa de fermento químico; 300 ml de creme chantilly; 2 copos de açúcar; 200 g de castanha; 1 colher de sobremesa de manteiga

Ingredientes (15 porções)

3 ovos
1 xícara de açúcar
2 colher de manteiga
3 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de sobremesa de fermento químico
300 ml de creme chantilly
2 copos de açúcar
200 g de castanha
1 colher de sobremesa de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Prepare primeiro o bolo, bata os ovos com açúcar e manteiga numa batedeira, deixe ficar um creme espumante.
2
Depois retire da batedeira, coloque numa vasilha e acrescente a farinha de trigo peneirada.
3
Em seguida, coloque o leite aos poucos e mexendo com um batedor de bolo.
4
Unte a forma para bolo, redonda e leve ao forno, para assar em 180°C, por 25 à 30 minutos.
5
Enquanto isso, prepare o crocante.
6
Numa panela, coloque o açúcar e deixe derreter, vá mexendo para não queimar.
7
Após derretido o açúcar, acrescente a manteiga e a castanha triturada.
8
Desligue o forno e coloque numa assadeira, untada com manteiga e deixe esfriar.
9
Depois triture o crocante.
10
Logo após, bata o creme chantilly gelado na batedeira em velocidade média, e reserve.
11
Depois pegue o bolo, corte ao meio em três pedaço, recheie a primeira camada com creme chantilly e os pedaços de crocante em seguida faça a segunda camada do mesmo jeito.
12
Cubra sua torta com o chantilly e confeite como preferir.
13
Depois de confeitada, decore com os pedaços de crocante como você desejar.
14
Leve à geladeira e sirva gelado.