30min
Ingredientes (4 porções)
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400 g peito de frango cortado em pequenas tiras
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1 abobrinha média em cubos médios
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1/2 cenoura em cubos pequenos
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1/2 cebola picada
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3 colheres (sopa) de mostarda
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sal a gosto
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azeite de oliva extra-virgem
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salsinha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Acrescente azeite em uma panela e doure a cebola.
- 2
Coloque o frango (já temperado com o sal) e deixe dourar.
- 3
Coloque a mostarda logo depois.
- 4
Acrescente a cenoura e após 3 minutos, acrescente a abobrinha (se necessário coloque mais sal).
- 5
Espere até que a abobrinha esteja bem cozida (mas não muito mole), desligue o fogo, pique a salsinha com as mãos, coloque na panela e mexa por mais 1 minuto.
- 6
Sirva com arroz branco e salada de couve.








