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Peito de frango com legumes
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Peito de frango com legumes@ Felipe Camargo
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F
Por Felipe Camargo

Ingredientes (4 porções)

  • 400 g peito de frango cortado em pequenas tiras
  • 1 abobrinha média em cubos médios
  • 1/2 cenoura em cubos pequenos
  • cebola1/2 cebola picada
  • mostarda3 colheres (sopa) de mostarda
  • salsal a gosto
  • azeite de oliva extravirgemazeite de oliva extra-virgem
  • salsasalsinha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Acrescente azeite em uma panela e doure a cebola.

  2. 2

    Coloque o frango (já temperado com o sal) e deixe dourar.

  3. 3

    Coloque a mostarda logo depois.

  4. 4

    Acrescente a cenoura e após 3 minutos, acrescente a abobrinha (se necessário coloque mais sal).

  5. 5

    Espere até que a abobrinha esteja bem cozida (mas não muito mole), desligue o fogo, pique a salsinha com as mãos, coloque na panela e mexa por mais 1 minuto.

  6. 6

    Sirva com arroz branco e salada de couve.

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