Ingredientes (5 porções)
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200 g bacon em pedaços pequenos
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1 saquinho (ou 2 latas) de seleta de legumes
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sal e condimentos a gosto
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Purê
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3 batatas médias sem casca e cozidas
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1/2 sachê sazon "massas" (laranja)
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Modo de preparo
- 1
Acenda o forno na temperatura mais baixa para preaquecer.
- 2
Em uma panela frite o bacon, junte o alho e a cebola até dourarem.
- 3
Acrescente o frango e misture.
- 4
Tempere com sal ou condimentos a gosto.
- 5
Adicione a seleta de legumes e misture bem, em fogo alto por 3 minutos.
- 6
Por último adicione o requeijão.
- 7
Misture tudo até obter uma mistura homogênea e reserve.
- 8
Purê:
Coloque as batatas já cozidas em um recipiente e amasse.
- 9
Acrescente 1/2 sachê de sazón massas (ou se preferir apenas um pouco de sal a gosto), misture bem e reserve.
- 10
Em uma panela coloque um fio de azeite e acrescente o alho para dourar.
- 11
Em seguida abaixe o fogo e adicione as batatas amassadas.
- 12
Misture um pouco e, já em seguida, acrescente o leite aos poucos.
- 13
Vá colocando o leite e misturando até obter uma mistura homogênea (para um ponto do purê mais mole basta colocar mais um pouquinho de leite), reserve.
- 14
Coloque o forno na temperatura máxima.
- 15
Agora em uma assadeira de vidro, montamos as camadas.
- 16
Na 1ª camada coloque um pouco de purê para o frango não grudar no fundo, depois frango, purê, frango e purê.
- 17
Por último coloque algumas fatias de muçarela por cima e leve ao forno por cerca de 15 a 30 minutos.
- 18
Cada forno tem temperaturas diferentes, por isso digo de 15 a 30 minutos, mas uma dica é ficar de olho no queijo, quando estiver gratinado é só tirar e servir.
- 19
Após tirar do forno tem a opção de colocar batata palha por cima antes de servir.
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