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Purê de atum
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Por Sonia boczar

Ingredientes (2 porções)

  • batata3 batatas médias
  • peixe atum1 lata de atum sólido
  • cebola2 colheres (sopa) de cebola picadinha
  • 1 colher(sopa) de cheiro verde picado
  • 1 colher(sopa) rasa de manteiga
  • 1 colher (sopa) maionese
  • azeiteazeite para regar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave as batatas e leve com casca para cozinhar em panela de pressão.

  2. 2

    Após iniciar a pressão deixar cozinhando por vinte minutos.

  3. 3

    Escorra e retire a casca.

  4. 4

    Amasse com a manteiga, coloque a cebola e o atum.

  5. 5

    Tempere com pouco sal e coloque os demais ingredientes, misture tudo.

  6. 6

    Se quiser pode acrescentar uva passa ou maçã picada.

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