Name: Estrogonofe vegetariano
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 colher cheia de alho picado; 2 cebolas picadas; 2 cenouras picadas; 2 xícaras (chá) de tomate picado; 2 xícaras (chá) de palmito picado; champignon picado; 2 caixinhas de creme de leite; 2 colheres (sopa) de catchup; molho pronto de tomate; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes (6 porções)

2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher cheia de alho picado
2 cebolas picadas
2 cenouras picadas
2 xícaras (chá) de tomate picado
2 xícaras (chá) de palmito picado
champignon picado
2 caixinhas de creme de leite
2 colheres (sopa) de catchup
molho pronto de tomate
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Aqueça a manteiga em uma panela e doure a cebola e o alho.
2
Acrescente a cenoura, o tomate e deixe refogar por 10 minutos no fogo médio.
3
Acrescente o palmito, o champignon, o sal, a pimenta-do-reino e misture, deixe refogar por 2 minutos.
4
Acrescente o molho pronto e o catchup, deixe refogar por 2 minutos.
5
Por fim, acrescente o creme de leite.

Veja também…

Estrogonofe vegetariano - proteína vegetal

Estrogonofe vegetariano com leite de coco

Estrogonofe vegetariano da Poli