40min
Ingredientes (4 porções)
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6 filés de tilápias
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5 bananas maçãs
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200 g de nata frescas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os filés com sal, pimenta-do-reino e suco de laranja.
- 2
Passe os filés na farinha de trigo e frite em óleo bem quente, reserve.
- 3
Pegue as 5 bananas, corte em fatias e doure na manteiga, reserve.
- 4
Em uma panela derreta 2 colheres de manteiga, acrescente o alho, duas colheres de farinha de trigo e leite, sempre mexendo até formar um creme.
- 5
Desligue o fogo, acrescente nata, noz-moscada e pimenta-do-reino.
- 6
Acerte sal a gosto.
- 7
Em um refratário coloque os filés de tilápia fritos, cubra com as bananas, coloque o creme de nata e polvilhe com queijo parmesão.
- 8
Coloque para gratinar em forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 20 minutos.
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