Name: Pizza de liquidificador especial e prática
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 ovo; 1/2 copo de óleo; 1 copo de leite; 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento; sal a gosto; margarina para untar a forma; 1 calabresa metade ralada e a outra metade fatiada em rodelas fininhas; óleo para fritar a calabresa; 6 ou 7 fatias de queijo mussarela; 3 colheres de extrato de tomate; 2 cebolas; 2 tomates; 1/2 pimentão; orégano a gosto

Ingredientes (6 porções)

Massa

1 ovo
1/2 copo de óleo
1 copo de leite
2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
sal a gosto
margarina para untar a forma

Recheio

1 calabresa metade ralada e a outra metade fatiada em rodelas fininhas
óleo para fritar a calabresa
6 ou 7 fatias de queijo mussarela
3 colheres de extrato de tomate
2 cebolas
2 tomates
1/2 pimentão
orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
No liquidificador, bata o ovo, o óleo e o leite.
2
Em seguida, acrescente a farinha de trigo e o sal e bata novamente (o ponto da massa é a consistência de um mousse).
3
Unte uma forma para pizza, com margarina e farinha de trigo, despeje a massa e reserve.
4
Recheio:
Frite a calabresa e quando estiver quase pronta, acrescente 1 tomate, 1 cebola e o pimentão cortados em tiras finas.
5
Deixe fritar junto com a calabresa até murcharem.
6
Tire o excesso de óleo e reserve.
7
Montagem:
Espalhe o extrato de tomate por cima da massa que foi reservada.
8
Em seguida, arrume as fatias de mussarela e espalhe o recheio por cima da mussarela.
9
Decore com o tomate e a cebola cortados em rodelas e por fim polvilhe orégano.
10
Leve ao forno, por cerca de 25 minutos.
11
A massa irá assar junto com o recheio.