Ingredientes (6 porções)
Massa
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1 ovo
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1/2 copo de óleo
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1 copo de leite
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2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
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sal a gosto
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margarina para untar a forma
Recheio
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1 calabresa metade ralada e a outra metade fatiada em rodelas fininhas
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óleo para fritar a calabresa
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6 ou 7 fatias de queijo mussarela
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3 colheres de extrato de tomate
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2 cebolas
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2 tomates
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1/2 pimentão
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orégano a gosto
Modo de preparo
- 1
Massa:
No liquidificador, bata o ovo, o óleo e o leite.
- 2
Em seguida, acrescente a farinha de trigo e o sal e bata novamente (o ponto da massa é a consistência de um mousse).
- 3
Unte uma forma para pizza, com margarina e farinha de trigo, despeje a massa e reserve.
- 4
Recheio:
Frite a calabresa e quando estiver quase pronta, acrescente 1 tomate, 1 cebola e o pimentão cortados em tiras finas.
- 5
Deixe fritar junto com a calabresa até murcharem.
- 6
Tire o excesso de óleo e reserve.
- 7
Montagem:
Espalhe o extrato de tomate por cima da massa que foi reservada.
- 8
Em seguida, arrume as fatias de mussarela e espalhe o recheio por cima da mussarela.
- 9
Decore com o tomate e a cebola cortados em rodelas e por fim polvilhe orégano.
- 10
Leve ao forno, por cerca de 25 minutos.
- 11
A massa irá assar junto com o recheio.












