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Filé de peixe (ao molho de tomate e pimentão).
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Por Carla Jacqueline Martins

Ingredientes (4 porções)

  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • cebola1 cebola picada
  • tomate4 tomates maduros cortados em cubinhos
  • salsal a gosto
  • pimentão verde1 xícara (chá) de pimentão verde picado
  • filé de peixe800 g de filés de peixe

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Derreta a manteiga ou margarina e refogue a cebola em fogo baixo.

  2. 2

    Junte os tomates, o sal e o pimentão.

  3. 3

    Cozinhe a mistura por 10 minutos.

  4. 4

    Coloque os filés de peixe por cima e polvilhe sal a gosto.

  5. 5

    Espere levantar fervura, reduza a chama e deixe cozinhar até que o peixe fique macio.

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