1h 30min
Ingredientes (2 porções)
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1 cebola pequena cortada em rodelas fininhas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na própria assadeira que vai ao forno temperar o corte com os ingredientes acima.
- 2
Misturá-los bem por todo o corte, inclusive na parte de baixo, deixando bem amarelinhos.
- 3
Deixar pegar o tempero por pelo menos 2 horas.
- 4
Cobrir a assadeira com papel alumínio, deixar bem lacrado para que a carne possa cozinhar.
- 5
Com o forno já aquecido a 210ºC colocar a carne e deixar por 45 minutos.
- 6
Tirar o papel que cobria e, com uma concha, regar a carne com o caldo que irá se formar.
- 7
Repetir esse processo de 10 em 10 minutos por três vezes sem abaixar a temperatura do forno.
- 8
Na hora de servir fica muito bom acrescentar mais umas folhinhas de manjericão fresco.
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