10min
Ingredientes (12 porções)
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1 kg de patinho moído ou coxão mole
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sal e pimenta-do-reino a gosto
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folhas de manjericão ou cheiro-verde picadinho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma vasilha coloque a carne moída.
- 2
Retire a pele da calabresa, passe no processador.
- 3
Pique as folhas de manjericão.
- 4
Misture todos os ingredientes e coloque um pouco na geladeira para ganhar mais consistência e assim podermos dar o formato de hambúrguer com mais facilidade, no tamanho e na espessura.
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