20min
Ingredientes (5 porções)
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1 kg de umbu
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande, coloque a água, os umbus e leve ao fogo alto.
- 2
Deixe ferver até que a casca se solte, em seguida retire do fogo e deixe esfriar.
- 3
Passe os umbus pela peneira amassando bem para retirar os caroços e a casca.
- 4
Coloque a polpa do umbu, o açúcar e o leite no liquidificador e bata bem.
- 5
Sirva.
