Name: Chesse cake
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 pacote de bolacha maizena; 250 g de manteiga (sem sal); 1 lata de leite consensado; A mesma medida (1 lata) de leite integral; 500 g de queijo tipo ricota (fresca); 300 g de goiabada

Chesse cake

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Por Alexandre de Freitas

Ingredientes (2 porções)

1 pacote de bolacha maizena
250 g de manteiga (sem sal)
1 lata de leite consensado
A mesma medida (1 lata) de leite integral
500 g de queijo tipo ricota (fresca)
300 g de goiabada

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Triture a bolacha em um processador ou liquidificador até virar pó.
2
Derreta a manteiga e misture ao pó da bolacha.
3
Coloque em uma assadeira redonda e espere esfriar.
4
Recheio:
Bata no processador ou liquidificador o leite condensado, o leite integral e a ricota.
5
Apenas para misturar.
6
Despeje na assadeira e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média-alta por 40 minutos.
7
Depois de assado, cubra com goiabada cremosa.
8
Leve à geladeira e aguarde esfriar para servir.