Ingredientes (4 porções)
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2 potinhos de yakult
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3 colheres de sopa de açúcar mascavo (para a calda)
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3 colheres de sopa de água (para a calda)
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1 recipiente de vidro grosso
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1 funil
Modo de preparo
- 1
Esterilize com água fervente a garrafa (eu uso garrafa de vidro), a tampa e o funil.
- 2
Não mexa nas peças até preparar a receita.
- 3
Coloque o leite para esquentar, quando ele estiver soltando uma fumacinha desligue, não deixe ferver.
- 4
Coloque o leite quente na garrafa através de um funil, deixe ele ficar morno (30ºC aproximadamente ou que você consiga segurar a garrafa por mais de 15 segundos).
- 5
Quando estiver bem morno derrame na garrafa os dois potinhos de Yakult.
- 6
Tampe a garrafa sem encostar na parte da tampa que terá contato com a bebida.
- 7
Chacoalhe um pouco a mistura e leve para um lugar quente (forno, do lado do fogão, atrás da geladeira, ou enrole num cobertor e coloque num canto).
- 8
Não mexa com a garrafa durante 13 horas.
- 9
Após as 13 horas abra a garrafa e cheire, se estiver com cheiro de iogurte está bom, se estiver com cheiro de azedo você contaminou a receita e joga fora!
- 10
Em uma panela faça uma calda com água e o açúcar mascavo.
- 11
Despeje a calda dentro da garrafa e chacoalhe bem a mistura.
- 12
Leve para a geladeira por aproximadamente 5 horas, sirva geladinho.
