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30min
Ingredientes (4 porções)
- 700kg de ostrinhas (qualquer tipo de conchinha de tamanho médio)
-
3 dentes de alho grandes
-
1 ramo de salsinha
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1/2 limäo
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva virgem extra
-
sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe as conchinas em água com uma pitada de sal para soltar a areia durante alguns minutos
- 2
Pique o alho em pedacinhos pequenos. Pique a salsinha .Em uma panela coloque o azeite e esquente, frite os alhos e em seguida acrescente a salsinha, deixe até ela soltar o cheiro
- 3
Coloque as conchinhas lavadas e misture bem.
- 4
Esprema meio limäo e coloque sal.
- 5
Tampe a panela e deixe até as conchinhas abrirem.
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