Name: Arroz silvestre
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 kg de arroz (parboilizado); 500 g de coentro; óleo de soja ou azeite; sal a gosto

Arroz silvestre

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Por Douglas

Ingredientes (15 porções)

1 kg de arroz (parboilizado)
500 g de coentro
óleo de soja ou azeite
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Primeiramente colocar meio litro de água no liquidificador com as 500 g de coentro e o sal.
2
Bater os ingredientes até ficar uma mistura homogênea.
3
Despejar o líquido verde em uma panela e acrescentar mais meio litro de água e um fio de óleo ou azeite.
4
Deixar no fogo para ferver.
5
Após ferver colocar o arroz e esperar cozinhar por completo.
6
Desligar o fogo e deixar esfriar, mexendo para soltar o arroz.
7
Depois e só fazer uma apresentação e servir.