Name: Iscas de carne à nordestina
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de carne preferencialmente chã de dentro cortada em tiras; 5 colheres de sopa de azeite; 3 dentes de alho picados; 1 cebola grande cortada em tiras; 1 molho de coentro picado; 1 caldo de carne em pó; 1 pitada leve de sal; pimenta calabresa a gosto; 3 colheres de vinagre; 5 colheres de molho shoyu; 100 ml de água morna

Ingredientes (4 porções)

500 g de carne preferencialmente chã de dentro cortada em tiras
5 colheres de sopa de azeite
3 dentes de alho picados
1 cebola grande cortada em tiras
1 molho de coentro picado
1 caldo de carne em pó
1 pitada leve de sal
pimenta calabresa a gosto
3 colheres de vinagre
5 colheres de molho shoyu
100 ml de água morna

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma frigideira grande refogue o azeite, o alho, a cebola e o coentro.
2
Acrescente a carne, o vinagre, a pimenta calabresa, o sal e o caldo de carne e deixe dourar.
3
Em seguida acrescente o molho shoyu e água e deixe cozinhar por 20 minutos.