30min
Por Mayrinha
Ingredientes (4 porções)
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400 g de pescada branca ou outro peixe branco sem espinhas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o peixe em água e sal e reserve.
- 2
Enquanto isso, pique todos os legumes e refogue-os rapidamente no azeite.
- 3
Acrescente a água de cozimento do peixe aos legumes e deixe cozinhar em fogo médio até que fiquem macios.
- 4
Bata rapidamente a sopa de legumes com mixer ou liquidificador, deixando ainda alguns pedaços inteiros.
- 5
Acrescente o peixe e o arroz ou macarrão cozidos e acerte o sal.
- 6
Sirva quente.
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Informações adicionais
Opcional: 1/2 xícara de arroz ou macarrão cozido separadamente
