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Peru de Natal super fácil
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Peru de Natal super fácil
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Por Mylla

Ingredientes (7 porções)

  • 1 peru 3 a 4 kg
  • maionese250 g de maionese
  • 1 cerveja lata 350 ml
  • caldo de galinha2 tabletes de caldo de galinha
  • vinagre1/2 xícara de vinagre
  • batata2 batatas inglesas grandes

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador a maionese, a cerveja, o vinagre e 1 dos tabletes de caldo de galinha, reserve.

  2. 2

    Lave o peru e coloque em uma vasilha grande com tampa, você deve temperar no dia anterior.

  3. 3

    Jogue o molho por todo o peru, dentro e fora, leve à geladeira.

  4. 4

    No dia seguinte coloque o peru na forma e cubra com papel alumínio.

  5. 5

    Coloque no forno bem aquecido, sempre regando com o molho.

  6. 6

    Deixe assar por cerca de 2 a 3 horas.

  7. 7

    Nesse momento corte as batatas e coloque para cozinhar com 1 caldo de galinha, reserve.

  8. 8

    Assim que o peru estiver pronto para dourar coloque as batatas.

  9. 9

    Se o peru não for temperado acrescente o sal na receita, se ele já for temperado não há necessidade.

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