30min
Ingredientes (6 porções)
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2 canelas em rama
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noz moscada e canela em pó
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva o leite, as ramas de canela, os cravos e o leite condensado.
- 2
Bata as gemas e o açúcar até ficar bem cremoso e claro.
- 3
Em seguida, em outra vasilha, bata as claras em neve e acrescente o creme de leite, misturando delicadamente para não perder o ar das claras em neve.
- 4
Misture o leite ainda quente com as gemas e o açúcar, mexendo bem para não cozinhar.
- 5
Em seguida misture os outros ingredientes e rale a noz moscada.
- 6
Misture no Eggnog.
- 7
Sirva quente ou frio polvilhando canela em pó.
