Vídeo sugerido Croquete de costela
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20min
Por Laura Conceição
Ingredientes (4 porções)
- 60 g de queijo roquefort (pode ser substituído por gorgonzola ou parmesão e mussarela juntos)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os filés com sal e temperos a gosto.
- 2
Em uma frigideira aqueça o óleo e frite os filés por aproximadamente 3 minutos de cada lado ou até dourar.
- 3
Acrescente o conhaque e dê uma leve mexida.
- 4
Acrescente o creme de leite.
- 5
Coloque o queijo em pedaços e o leite.
- 6
Misture tudo até o queijo derreter e formar um molho cremoso.
- 7
Polvilhe salsa.
- 8
Sirva com arroz e batata palha.
