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Glacê que não derrete

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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 150 ml de leite gelado
  • 12 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de sopa de emulsificante (emustab)
  • 1 colher de sopa essência de baunilha
  • corante em gel (opcional)

Modo de Preparo

  1. Coloque o leite, o açúcar, a essência e o emulsificante na batedeira.
  2. Bata por uns 5 minutos ou até ficar consistente.
  3. Caso queira colorir, basta acrescentar o corante de sua preferência.
  4. Ideal para confeitar com bicos.

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