Name: Carne ao molho de especiarias
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de contrafilé ou alcatra; 1 caldo de picanha; 1/2 colher de chá de orégano; 1/2 colher de chá de alecrim; 1/2 colher de chá de curry; 8 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de molho de alho; 1 copo de água; 1/2 saquinho de sazón; menos que 1/2 colher de chá de pimenta calabresa; 2 dentes de alho picados

Ingredientes (5 porções)

500 g de contrafilé ou alcatra
1 caldo de picanha
1/2 colher de chá de orégano
1/2 colher de chá de alecrim
1/2 colher de chá de curry
8 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de molho de alho
1 copo de água
1/2 saquinho de sazón
menos que 1/2 colher de chá de pimenta calabresa
2 dentes de alho picados

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Corte a carne em cubinhos e adicione o alho picado.
2
Pegue o caldo de picanha, o orégano, o alecrim, a pimenta calabresa, o azeite, o sazón, o molho de alho e o curry, bata tudo à mão em um recipiente pequeno, até o caldo de picanha se diluir por completo.
3
Em seguida, adicione o copo de água.
4
Coloque sobre a carne com alho em uma panela.
5
Tampe e deixe cozinhar de 15 a 25 minutos.
6
Sirva ainda quente!