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Creme de frango sensacional

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 peito de frango grande
  • 2 xícaras de leite
  • 2 caixas de creme de leite
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 colher chá de colorau
  • sal a gosto
  • 2 colheres de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de requeijão
  • 5 xícaras de água
  • 2 colheres de óleo ou azeite
  • 3 colheres de maizena

Modo de Preparo

  1. Tempere o frango com o dente de alho, a metade da cebola, colorau, o tablete de caldo de galinha e o sal.
  2. Em uma panela coloque o óleo para preaquecer por 1 minuto.
  3. Coloque o frango e refogue por 3 minutos.
  4. Depois de refogado coloque as 5 xícaras de água.]
  5. Depois de cozinhar retire da panela e deixe esfriar.
  6. Desfie com o caldo que ficou na panela e coe em uma peneira.
  7. Em uma panela coloque o caldo e a maizena e leve ao fogo mexendo até engrossar.
  8. Coloque o creme de leite, o queijo parmesão e o requeijão.
  9. Se quiser coloque milho, ervilha e azeitona.
  10. Para acompanhar faça uma salada.

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