Name: Porcus in heaven
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de linguiça (pode substituir por lombo moído); suco de 1 limão; 1 pimenta dedo-de-moça picada; 5 dentes de alho moídos; 1/2 cebola picada; salsinha e cebolinha à gosto; 1/4 de xícara de vinho branco; 4 colheres de mostarda; 5 colheres (chá) de farinha de rosca para dar liga; 4 fatias de mussarela; 4 batatas (opcional); 2 cenouras (opcional)

@ Giovanna S. Marega

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Por Giovanna S. Marega

Ingredientes (4 porções)

500 g de linguiça (pode substituir por lombo moído)
suco de 1 limão
1 pimenta dedo-de-moça picada
5 dentes de alho moídos
1/2 cebola picada
salsinha e cebolinha à gosto
1/4 de xícara de vinho branco
4 colheres de mostarda
5 colheres (chá) de farinha de rosca para dar liga
4 fatias de mussarela
4 batatas (opcional)
2 cenouras (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em um recipiente misture todos os ingredientes menos a mussarela, a batata e a cenoura.
2
Divida a "massa" em 4 partes e faça almôndegas grandes.
3
Em seguida achate-as como hambúrgueres.
4
Cubra com a mussarela e leve ao forno a 190ºC por 20 minutos em sacos de assa fácil ou cubra a assadeira com papel alumínio.
5
Descasque as batatas e as cenouras, pique em pedaços não muito grandes e coloque para assar junto com os Porcus in Heaven.