35min
Ingredientes (4 porções)
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3 peitos de frango de tamanho médio
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Deixe esfriar e desfie-os
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1 tomate de tamanho médio
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1 cebola de tamanho médio
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe os peitos de frango em panela de pressão por 20 minutos.
- 2
Corte o tomate em rodelas, não muito finas.
- 3
Pique a cebola.
- 4
Tire as folhas do agrião e separe somente dois pequenos maços com os talos.
- 5
Pique a alface com as mãos.
- 6
Num recipiente fundo, coloque 2 colheres de sobremesa de alho.
- 7
Adicione 2 colheres de sopa de azeite de oliva.
- 8
Junte o suco de um limão siciliano, de tamanho médio.
- 9
Acrescente 2 colheres de sopa de mostarda.
- 10
Coloque duas colheres rasas de sopa de molho shoyu.
- 11
Sal e pimenta do reino a gosto.
- 12
Numa travessa, coloque a alface americana, espalhe o frango desfiado, a cebola e enfeite com as folhas de agrião.
- 13
Ao redor da travessa, arranje os tomates e 2 maços de agrião que já estavam separados.
- 14
Jogue o molho por cima e sirva.
