Frigideira de carne de siri com camarão fresco

Em uma tigela, coloque os camarões frescos limpos e picados sem as cabeças no suco dos limões e reserve.

Em uma panela, acrescente o azeite de oliva, frite o alho, em seguida a cebola.

Acrescente o tomate picado, o pimentão picado, o azeite de dendê, o leite de coco e deixe ferver por 10 minutos, mexendo sempre para não grudar na panela.

Coloque os camarões, a salsinha, o coentro e a pimenta calabresa, a carne de siri, o creme de leite, o requeijão cremoso e deixe ferver por mais 10 minutos.

Desligue o fogo, coloque a batata amassada e misture.

Bata os 4 ovos inteiros e coloque dentro do recheio e mexa bastante.

Unte a assadeira com azeite de oliva e coloque a mistura.

Leve ao forno quente para assar, em temperatura de 80°C, não precisa desenformar.