Name: Almôndega de soja
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 18 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de soja moída (a mais clarinha fica melhor); 1 cebola pequena; 1 colher (sopa) de farinha de rosca; 6 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 ovos; 1 colher (sopa) de shoyu; sal, orégano e temperos ficam a gosto de cada um; vinagre; farinha de rosca para passar as almondegas

Ingredientes (18 porções)

2 xícaras (chá) de soja moída (a mais clarinha fica melhor)
1 cebola pequena
1 colher (sopa) de farinha de rosca
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 ovos
1 colher (sopa) de shoyu
sal, orégano e temperos ficam a gosto de cada um
vinagre
farinha de rosca para passar as almondegas

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela com água morna e vinagre coloque a soja.
2
O vinagre serve para tirar aquele gostinho desagradável da soja.
3
Deixe por 20 minutos ou o tempo que achar necessário.
4
Depois de deixar a soja de molho, peneire a mesma, amassando-a para que saia toda a água.
5
Coloque toda a soja em um pote e misture todos os ingredientes acima.
6
Quando a massa estiver totalmente misturada, vá fazendo as bolinhas e passando as mesmas na farinhas de rosca.
7
Frite as bolinhas ou asse no forno.
8
Faça o molho de sua preferência ou experimente sem molho, das duas formas fica ótimo.