Name: Carne de soja moída
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 150 g carne de soja moída ou PVT (proteína texturizada de soja); 4 dentes de alho amassados; 1 colher de sopa de óleo; extrato de tomate a gosto; 1 colher de sopa de molho shoyo; ervas finas; louro em pó; cominho em pó; 1 tomate picado; pimentão picado à gosto; água para cozinhar

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Por ^Â^njinh@^

Ingredientes (6 porções)

150 g carne de soja moída ou PVT (proteína texturizada de soja)
4 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de óleo
extrato de tomate a gosto
1 colher de sopa de molho shoyo
ervas finas
louro em pó
cominho em pó
1 tomate picado
pimentão picado à gosto
água para cozinhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Doure o alho em um pouco de óleo, despeje o "pvt" na panela e dê uma refogada.
2
Em seguida, acrescente 2 copos de água, coloque os demais ingredientes e o sal e deixe cozinhar em fogo brando.
3
Quando estiver como um molho espesso, experimente e veja se está com textura de carne moída, senão estiver acrescente mais água até que cozinhe perfeitamente.

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Informações adicionais

Lembrando que o "pvt" sempre dobra de volume. Então não exagere na quantidade, pelo menos na primeira vez que fizer. Serve como recheio de panquecas e esfirras. Fica uma delícia! Uma boa opção para o dia sem carne.