25min
Por Ana Paula
Ingredientes (2 porções)
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1 xícara de abobrinha picada
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1 xícara de abóbora picada e levemente cozida
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sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em fogo baixo, refogue a cebola no azeite até ficar macia.
- 2
Acrescente o alho e continue refogando até começar a dourar.
- 3
Então junte a abobrinha e a água.
- 4
Mexa bem e tampe a panela, deixe cozinhar por 1 minuto.
- 5
Abra a tampa, mexa novamente, feche a tampa e deixe cozinhar por mais 1 minuto.
- 6
Neste ponto a abobrinha já está macia.
- 7
Adicione então a abóbora picada e cozida (eu piquei bem e cozinhei em água com sal até ficar macia), mexa bem.
- 8
Continue cozinhando e mexendo por mais uns 2 minutos.
- 9
Neste momento, acerte o sal e a pimenta.
- 10
Ao servir, coloque 1 fio de azeite e algumas gotas de limão.
