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Salpicão refogado
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D
Por Débora Resende Costa Alves

Ingredientes (10 porções)

  • peito de frango500 g de peito de frango desfiado
  • cenoura4 cenouras médias raladas
  • cebola2 cebolas grandes picadas
  • 300 g de presunto de chester
  • azeitona100 g de azeitonas picadas
  • maionese500 g de maionese
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • 1 pacote pequeno de batata palha extra fina
  • noz100 g de nozes picada
  • 3 colheres rasas (sopa) de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue a cebola na margarina até dourar.

  2. 2

    Acrescente o frango e mexa.

  3. 3

    Coloque a cenoura e mexa novamente.

  4. 4

    Acrescente o presunto, a azeitona, a maionese e desligue o fogo.

  5. 5

    Acrescente metade da batata palha.

  6. 6

    Por último acrescente o creme de leite e a noz picada e mexa.

  7. 7

    Coloque em um refratário.

  8. 8

    Quando esfriar coloque o restante da batata palha para enfeitar e sirva gelado.

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