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Fricassê fácil
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L
Por Ludmila

Ingredientes (4 porções)

  • peito de frango2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • 2 xícaras (chá) tomate sem pele e sem sementes picados
  • cebola1 cebola picada
  • azeite2 colheres (sopa) azeite
  • 3 xícaras (chá) molho branco pronto
  • cheiro-verdecheiro verde
  • molho de tomatemassa de tomate
  • queijo mussarela300 g mussarela
  • presunto300 g presunto em cubos
  • batata palhabatata palha
  • milho1 lata milho verde
  • azeitonaazeitona
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola por 3 minutos.

  2. 2

    Adicione o frango, o presunto, o tomate e refogue por mais 5 minutos.

  3. 3

    Tempere com sal, pimenta e despeje em um refratário médio.

  4. 4

    Cubra com o molho branco, a mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.

  5. 5

    Decore com batata palha e sirva.

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