Name: Costelinha com laranja e mel
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 kg de costelinha de porco cortadas; 3 limões; 2 copos pequenos de suco de laranja natural; 4 dentes de alho amassado; 1 colher (sopa) de ervas de provence; 1 colher (sopa) de páprica picante; 1 colher (sopa) de molho inglês; 1 colher (sopa) de mostarda; 2 colheres (sopa) de mel; 1 colher de açúcar mascavo; sal a gosto

Costelinha com laranja e mel

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Por Fernanda

Ingredientes (6 porções)

2 kg de costelinha de porco cortadas
3 limões
2 copos pequenos de suco de laranja natural
4 dentes de alho amassado
1 colher (sopa) de ervas de provence
1 colher (sopa) de páprica picante
1 colher (sopa) de molho inglês
1 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de mel
1 colher de açúcar mascavo
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 30min

1
Tempere a costelinha 1 dia antes de levar ao forno com todos os temperos, exceto o suco de laranja, mel e açúcar mascavo.
2
Levar ao forno preaquecido a 180ºC por 2 horas.
3
Misturar em um recipiente o suco de laranja, açúcar mascavo e mel.
4
Após 2 horas de forno jogar essa mistura na costelinha.
5
Levar ao forno novamente em temperatura alta por meia hora ou até dourar.