15min
Ingredientes (4 porções)
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12 dentes de alho (grandes) cortados em fatias bem finas
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1 colher (grande) de pimentão vermelho picado em cubos
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80 g de queijo parmesão (se puder comprar o queijo e ralar na hora, melhor)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva o macarrão por 8 a 10 minutos.
- 2
Escorra bem.
- 3
Esquente o azeite de oliva em uma panela grande em fogo médio.
- 4
Adicione o alho, sempre mexendo, até ficar bem dourado.
- 5
Adicione o pimentão, o sal e a pimenta.
- 6
Coloque o macarrão dentro da panela e mexa até o macarrão ficar completamente em baixo do azeite. Deixe dourar o macarrão (tome cuidado, não deixe muito tempo).
- 7
Tire a panela do fogo, adicione a salsinha e o parmesão e mexa bem.
- 8
Prove se está bom de sal e pimenta.
- 9
Esprema os limões para dar gosto e salpique mais um pouco de parmesão.
- 10
Sirva.
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