Ingredientes (4 porções)
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2 bifes grandes de carne bovina (usei patinho)
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1/4 de pimentão verde cortado em pedaços pequenos
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1/4 xícara (chá) de molho pronto de tomate (60 ml)
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tempero sazón para carne a gosto
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sal e tempero pronto (usei com toque de louro) a gosto
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Modo de preparo
- 1
Pique os bifes em pedaços pequenos e tempere-os com um pouco de Sazón e tempero pronto, reserve.
- 2
Ponha no fogo uma panela (a minha tem 18 cm de diâmetro).
- 3
Coloque o óleo, aproximadamente 2 colheres de sopa.
- 4
Quando o óleo estiver quente, ponha a carne.
- 5
Deixe fritar, mexendo de vez em quando, até a água (que a carne solta) secar.
- 6
Acrescente as batatas e o pimentão e mexa.
- 7
Ponha as 2 xícaras de água e acrescente sal, mais um pouco de tempero pronto e Sazón.
- 8
Prove se o sal está bom.
- 9
Deixe ferver, mexendo de vez em quando, até que a batata esteja quase cozida (deixei por 10 minutos).
- 10
Acrescente o molho de tomate e o colorau. Mexa e deixe no fogo por mais 5 minutos.
- 11
Sirva a carne com arroz branco e bom apetite!
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Informações adicionais
Obs: Meu marido não come alho nem cebola, por isso nesta receita uso tempero pronto, mas fique à vontade para usá-los.
