Name: Linguiça
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 3 linguiças toscanas; 6 dentes de alho; 1 colher de sopa de cebola; 2 colheres de tomate; 3 colheres de café de orégano; 1 colher de café de pimenta-do-reino ou 2 colheres de molho de pimenta; sal a gosto; óleo; 2 colheres de azeite; 1/2 colher de sopa de manteiga

Ingredientes (3 porções)

3 linguiças toscanas
6 dentes de alho
1 colher de sopa de cebola
2 colheres de tomate
3 colheres de café de orégano
1 colher de café de pimenta-do-reino ou 2 colheres de molho de pimenta
sal a gosto
óleo
2 colheres de azeite
1/2 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Abra a capa da linguiça e reserve-a em um recipiente na geladeira.
2
Amasse os alhos, corte a cebola e o tomate e junte à linguiça antes reservada.
3
Tempere com o orégano e o sal. Se usar pimenta-do-reino esta é a hora de colocá-la.
4
Em uma panela, junte o óleo, o azeite e a manteiga.
5
Espere a manteiga derreter completamente, adicione a linguiça e cozinhe por 5 minutos em fogo alto.
6
Após isso, fogo médio. Se usar o molho de pimenta essa é a hora de colocá-lo.
7
Cozinhe até chegar ao ponto desejado.
8
Bom apetite.