Name: Pudim de leite em pó
Prep time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 copo de água; 15 colheres de leite em pó; 1 xícara de açúcar

Ingredientes (6 porções)

3 ovos
1 copo de água
15 colheres de leite em pó
1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 25min

1
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
2
Obs: Se o leite em pó já for adoçado, descartar o açúcar (Usar apenas no momento de caramelizar a calda).
3
Calda:
Colocar na forma de pudim, 8 colheres de açúcar com 1/2 xícara de água, esperar caramelizar.
4
Adicionar a massa batida do liquidificador à forma.
5
Cobrir com papel alumínio e assar em banho-maria por 50 minutos na temperatura do forno em 230ºC.
6
Retirar o papel alumínio e deixar assando por mais 20 minutos.
7
Tirar o pudim do forno e colocar numa forma na geladeira por 30 minutos.
8
No momento de tirar, com uma faca desgrude as laterais da massa da forma, colocar o prato para pudim na parte superior da forma logo depois virar e retirar o pudim.