Name: Escondidinho de carne moída com batata
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 8 batatas; 2 ovos; 2 colheres de farinha de trigo sem fermento; 50 g de queijo parmesão ralado; 1 copo americano ou 1/2 xícara de chá de leite; 2 colheres de requeijão; 1 caixa de creme de leite; bacon torrado a gosto; 2 dentes de alho amassados; 1 cebola; alho; temperos a gosto; 1 kg de carne moída temperada do seu modo; 1 lata de milho verde; 1/2 lata de ervilha; 600 g de mussarela

Ingredientes (14 porções)

Purê

8 batatas
2 ovos
2 colheres de farinha de trigo sem fermento
50 g de queijo parmesão ralado
1 copo americano ou 1/2 xícara de chá de leite
2 colheres de requeijão
1 caixa de creme de leite
bacon torrado a gosto
2 dentes de alho amassados

Carne moída

1 cebola
alho
temperos a gosto
1 kg de carne moída temperada do seu modo
1 lata de milho verde
1/2 lata de ervilha
600 g de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Purê:
Cozinhe as batatas e amasse.
2
Em seguida acrescente os demais ingredientes e misture bem até ficar homogêneo.
3
Carne Moída:
Refogue o alho e a cebola e coloque a carne.
4
Misture a ervilha e o milho verde.
5
Acrescente os temperos que desejar.
6
Refogue até dourar a carne.
7
Montagem:
Unte bem a forma com manteiga ou margarina.
8
Coloque a primeira camada de purê, depois a carne e o queijo.
9
Repita a sequência e separe o purê para a última camada.
10
Cubra com queijo.
11
Leve ao fogo por aproximadamente 40 minutos, acompanhando pois pode demorar ou ser mais rápido dependendo do forno que você está usando.
12
Cuidado com o sal pois os ingredientes já são salgados.