Name: Guisado maluco (linguiça e salsicha)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 4 linguiças toscana picadas em pedaços médios; 4 salsichas picadas em rodelas médias; 1 batata doce média picada em pedaços médios; 2 batatas inglesas descascadas e picadas em pedaços médios; 4 colheres de molho de tomate; 2 colheres de óleo; 1 pitada de sal

@ ELIANE RODRIGUES

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Por ELIANE RODRIGUES

Ingredientes (5 porções)

4 linguiças toscana picadas em pedaços médios
4 salsichas picadas em rodelas médias
1 batata doce média picada em pedaços médios
2 batatas inglesas descascadas e picadas em pedaços médios
4 colheres de molho de tomate
2 colheres de óleo
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Numa panela, coloque para cozinhar, as batatas doce e inglesa com uma pitada de sal.
2
Em outra panela aqueça o óleo.
3
Coloque a linguiça mexendo até fritar os dois lados, vai grudar um pouco no fundo, mas é normal.
4
Adicione a salsicha e refogue.
5
Pingue dois dedos de água e acrescente o molho de tomate.
6
Misture para soltar a rapa do fundo da panela e reserve.
7
Quando as batatas cozinharem, retire com uma escumadeira e junte à mistura.
8
Coloque uma concha da água em que cozinhou as batatas e deixe ferver.
9
Quando estiver um molho suculento pode desligar.
10
Sirva com arroz branco.