Frango assado ao orégano com maionese

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Preparo 60 MIN

Rendimento 5 porções

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jamine oliveira Membro desde 2014

Ingredientes

1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
1 cebola
suco de 1 limão
3 dentes de alho
coentro e salsa a gosto
pimenta-do-reino
tomilho
sal a gosto
6 colheres de sopa de maionese
orégano
1 cebola picada
2 cebolas em rodelas
4 colheres de sopa de óleo

Modo de Preparo

Limpe bem o frango, junte o suco do limão e reserve.
Misture e macere todos os temperos, menos as cebolas.
Adicione os temperos macerados ao frango e deixe marinando por 15 minutos.
Em uma assadeira espalhe as 4 colheres de sopa de óleo e cubra toda ela com as cebolas em rodelas.
Arrume os pedaços de frango temperados por cima da cebola.
Junte a cebola picada com a maionese, com uma colher espalhe por cima dos pedaços de frango completamente.
Polvilhe bastante orégano por cima.
Leve ao forno a 180ºC por 45 minutos ou até ficar bem douradinho.

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Comentários

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jamine oliveira
em 07/11/14

Divino! suculento e macio...sempre faço meu franguinho assado assim

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