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Carreteiro do Xão

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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 500g de carne tipo agulha
  • 50g de bacon
  • 1 cebola
  • 1 pimentão
  • 2 dentes de alho
  • 2 xicaras de arroz
  • 3 batatas
  • 5 colheres de sopa de molho de tomate
  • 5 colheres de azeite
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Pique a carne em cubos, frite-a com o bacon no azeite em fogo alto por + ou - 7 minutos
  2. Acrescente a cebola picada e o alho também picado.
  3. coloque as batatas picadas em cubo, mexa bem e coloque o arroz o molho de tomate e o pimentão. Acrescente o sal e 750ml de água fervente, mexa bem e deixe em fogo baixo até secar a água.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Janine Hintz Tavares através desta página.
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