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Camarão ao molho de mostarda

2 5.0
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  • Imagem enviada por Renata Vianna
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  • Imagem enviada por Renata Vianna
Preparo
Rendimento 3 porções
Comentários 4

Ingredientes

  • 500 g de camarão descascado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 4 a 6 colheres de mostarda (conforme gosto de cada um, eu uso 6)
  • 3 colheres de sopa de requeijão
  • 1/2 cebola
  • 5 dentes de alho
  • azeite para dourar a cebola e o alho
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • noz-moscada a gosto
  • 1 xícara de chá de champignon (opcional)
  • cheiro verde (cebolinha e salsinha)

Modo de Preparo

  1. Temperar o camarão descascado com 2 dentes de alho espremidos, sal e pimenta-do-reino a gosto, reserve.
  2. Refogue a cebola (picada bem pequenininha) e 3 dentes de alho espremidos com azeite até a cebola ficar dourada e macia.
  3. Acrescente o camarão e refogue por aproximadamente 1 minuto (até ficar laranjinha), não deixar muito tempo senão ele fica emborrachado.
  4. Depois do camarão refogado coloque a mostarda e mexa.
  5. Acrescente o creme de leite e o requeijão e misture tudo até ficar homogêneo.
  6. Verifique se há necessidade de colocar mais sal e pimenta-do-reino, conforme seu gosto.
  7. Se desejar acrescente raspinha de noz-moscada.
  8. Acrescente o champignon e deixe por mais 1 minuto e meio no fogo alto.
  9. Por último, acrescente o cheiro verde bem picadinho, misture, desligue o fogo e tampe a panela.
  10. Pronto, pode servir!
  11. Como acompanhamento use batata-palha ou batatinhas souté com um pouquinho de salsinha picadinha em cima.

Informações Adicionais

  • Geralmente ao comprar 1 kg de camarão com casca, após descascar ficam 500 g.

PELA WEB

Comentários

  • Excelente!

  • Ficou muito bom!! Todos adoraram. Não coloquei alguns ingredientes como champinhom e noz-moscada. Mas ficou muito bom!! Obrigado pela receita.

  • Ficou maravilhoso, todos amaram, perfeito!!!!

    • Que bom que todos gostaram, Marlene!! Fiquei feliz!

    • Que bom que todos gostaram, Marlene! Fiquei feliz! Quando faço todos adoram também.

  • Fiz a receita e ficou uma delícia!!! O rendimento de 3 porções na verdade rende mais! Servi com macarrão. Todos adoraram!

    • Realmente rende mais! 3 porções para pessoas que comem bastanteeee!!! Com macarrão realmente fica uma delícia!!!

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