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Biscoitinhos de coco
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Biscoitinhos de coco@ Kelly Cruz
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Ingredientes (60 porções)

  • amido de milho1 xícara (chá) de amido de milho
  • margarina1 xícara (chá) de margarina em temperatura ambiente
  • leite de coco120 ml de leite de coco
  • açúcar refinado1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • farinha de trigo3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • fermento em pó químico2 colheres (sobremesa) rasadas de fermento em pó
  • coco ralado1 pacote de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em um recipiente misture com uma colher, o amido de milho, a margarina e o leite de coco.

  2. 2

    Acrescente o açúcar, a farinha e, por último, o fermento.

  3. 3

    Amasse até formar uma bola, mas sem sovar.

  4. 4

    Modele bolinhas pequenas com cerca de 6 g cada e passe no coco ralado.

  5. 5

    Coloque em assadeira levemente untada em forno preaquecido com fogo baixo, por cerca de 20 a 30 minutos, dependendo do forno.

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