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Broa da Sogra
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C
Por Claudia Bacca Saibert

Ingredientes (10 porções)

  • ovo4 ovos
  • açúcar1 e 1/2 xícara de açúcar
  • manteiga2 colheres (sopa) de manteiga
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • fubá1 xícara de fubá
  • leite2 xícaras de leite
  • erva-doce1 colher (sopa) de erva-doce
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • coco ralado1/2 xícara de coco ralado (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata a manteiga e o açúcar na batedeira até formar um creme.

  2. 2

    Adicione os ovos, trigo, leite e o fubá.

  3. 3

    Por último, coloque o coco ralado ou a erva-doce e o fermento em pó.

  4. 4

    Despeje a massa na forma untada em forno preaquecido a 180ºC.

  5. 5

    Deixe assar por aproximadamente 35 minutos.

  6. 6

    Bom apetite.

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