40min
Por Rafaele Barboza
Ingredientes (10 porções)
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sal e pimenta a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique o quiabo em pequenos pedaços e coloque em um pote com 3 copos de água e o vinagre.
- 2
Deixe descansar por 15 minutos.
- 3
Em seguida escorra o quiabo e lave bem.
- 4
Em uma frigideira refogue a cebola, pique o alho, coloque o sal e a pimenta a gosto.
- 5
Acrescente o quiabo e 1/2 copo de água.
- 6
Cozinhe mais uns 15 minutos ou até o quiabo ficar mole.
- 7
Retire a água que sobrou do quiabo e acrescente a farinha de milho, mexendo até ficar no ponto de farofa.
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